Bladselleri og knoldselleri er gode aromatiske og smagfulde grøntsager.
Bladselleri er rig på Vitamin A og K samt folat.
Knoldselleri er rig på Vitamin B6, C og K samt kalium og mangan. De er også en god kilde til kostfibre.
Selleri startes bedst op i vindueskarmen i foråret.