Løg er uden tvivl den grøntsag, som flest mennesker har knebet en tåre over. Der er dog ingen grund til at have ondt af løget;-) Det er en populær og meget udbredt grøntsag, der bruges overalt på kloden.
Løg er rig på Vitamin C og B6 samt mangan. De er også en god kilde til kostfibre.
Løg kan fint fremdyrkes fra frø. De kan eksempelvis fremdyrkes i såbakker indendørs i det tidlige forår på samme måde som porre.