Kornblomster er letdyrkelige sommerblomster, som er elsket af haveejere, bier og sommerfugle:-)
De lave sorter er gode i krukker eller i havens bede. De høje sorter er fortrinlige til afskæring.
Blomsterbladene er i øvrigt spiselige, så de kan eksempelvis bruges til at pynte en salat.