Carum carvi, Kommen

15,00 DKK

En toårig op til 80 cm. høj krydderurt, hvis blade ligner gulerodens top. Kommen udvikler blomsterskærme med hvide blomster i plantens andet leveår.
Kommen er en af de ældste planter, man kender beskrevet. Den blev brugt kulinarisk og medicinsk af både arabere og ægyptere for 5000 år siden.
I Nordeuropa er planten blevet brugt kulinarisk siden middelalderen...

Antal

 

 

 

Kommenfrø bruges specielt som krydderi i bagværk, kødretter og kryddersnaps.
Plantens blade kan anvendes friske i salater, supper og fiskeretter.

Mængde : Minimum 500 frø.

Såning : Sås direkte på voksestedet fra april til juli.